Régime crétois

Mise à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 11/03/2014 - 13h48
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Avantages du régime crétois, méditerranéen

Ce régime est le modèle d’une alimentation parfaitement équilibrée.

  • Légumes et fruits apportent des fibres, des vitamines, des sels minéraux et des antioxydants de toutes sortes.
  • Pains, céréales et légumes fournissent des glucides mais aussi des fibres, des vitamines et des sels minéraux.
  • Les acides gras saturés sont minoritaires puisque l’on consomme peu de viandes tandis que les mono et polyinsaturés (dont les Omega 3) sont très présents grâce aux volailles, aux poissons et à l’huile d’olive.
  • Quant au vin rouge, il contient des polyphénols et des tanins protecteurs.

On a non seulement une alimentation bien équilibrée mais aussi variée et savoureuse, pas restrictive et facile à mettre en place en fonction des saisons.

La « diète méditerranéenne » a été inscrite, en 2010, au Patrimoine immatériel de l’UNESCO.

 

Inconvénients et dangers du régime crétois, méditerranéen

Bien évidemment, il n’y en a aucun !


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Initialement publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 11/03/2014 - 13h48 et mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 11/03/2014 - 13h48
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