Sous le soleil de la pyramide alimentaire

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Sous le soleil de la pyramide alimentaire

Manger équilibré, plus facile à dire qu'à faire ? Avec la pyramide alimentaire, il ne faut pas en faire une montagne ! Plus on l'arpente vers le haut, plus les proportions relatives occupées aux différents étages de la pyramide diminuent

La pyramide alimentaire permet non seulement de visualiser les différentes familles alimentaires, mais aussi de renseigner sur les quantités à consommer pour atteindre l'objectif d'une alimentation saine : " les aliments figurant à la base de cette structure sont quantitativement les plus représentés, les quantités diminuant au fur et à mesure que l'on s'élève ".

Les pieds dans l'eau

Le corps humain est constitué de plus de 60 % d'eau ; il n'est pas étonnant que la pyramide baigne dans l'eau. Il faut boire plusieurs fois par jour, même au-delà de l'envie de se désaltérer, en fonction des pertes liées au climat et à l'activité physique.

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 04/11/2003 - 00:00

Sources : " La Pyramide alimentaire ", élaborée par la société Diffu-Sciences et l'Institut Paul Lambin. Disponible gratuitement en ligne sur www.healthandfood.be

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