Interview : La minceur, un secret à découvrir en soi - e-sante.be

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Drupal\esante_sommaire\EsanteSommaireUtils::decoupe_node('$$e-santé : Pourriez-vous nous dévoiler les principaux secrets, qui selon vous, permettent de perdre du poids durablement ?$$<strong>Patricia Riveccio :</strong> Le principal secret, c'est de connaître son corps. Cela paraît tout simple, mais il suffit de voir ce que les candidats au régime sont capables de lui infliger pour constater que cette notion essentielle n'est pas encore intégrée. Qui se pose la question de savoir si le corps aime ou n'aime pas les allégés, comment il va utiliser cette huile, qu'est-ce qu'il va faire avec ce yaourt, la souffrance induite par le grignotage ? <strong>Deuxième secret : il est absolument IMPOSSIBLE de maigrir vite et bien.</strong> Plus on maigrit vite, plus on reprendra de poids ensuite. C'est logique et prouvé depuis longtemps. Tous les régimes sont donc à bannir, la seule solution est le recadrage alimentaire sur le long terme, mais sûrement pas un " programme ".<strong>Dernier point primordial : le plaisir.</strong> En résumant de facon grossière, on pourrait dire que l'on grossit parce qu'on perd la faim et le plaisir de manger. On mange alors pour de nombreuses autres raisons que la faim (la vraie, pas la compulsion ni les fringales), ce qui est évidemment illogique. Il faut réapprendre à avoir faim, à avoir envie de tel aliment, à réagir en humant l'odeur d'un rôti ou du pain chaud, et cesser de culpabiliser quand on se fait plaisir !Pour perdre du poids, il faut passer un pacte avec soi-même et ne pas oublier que le corps que l'on agresse par le biais de privations parfois suivies d'orgies alimentaires, c'est le nôtre !$$e-santé : En quoi votre ouvrage est-il différent des autres livres proposant recettes, trucs et astuces pour maigrir ?$$<strong>Patricia Riveccio :</strong> Ce livre est le résultat d'un travail d'enquête passionnant qui remet pas mal de pendules alimentaires à l'heure. Nous ne proposons pas de <strong>tables caloriques</strong>, " recopiées " depuis des lustres dans la plupart des livres minceur parce qu'on sait bien que les calories, ce n'est vraiment pas le problème. On ne trouve pas de " faites comme moi et vous perdrez 40 kilos " parce que si le régime a fonctionné temporairement sur ces " gourous " (il faut voir les photos de Demis Roussos, Paul Loup Sulitzer et autres célébrités aujourd'hui !!!), eux c'est eux et vous c'est vous. D'ailleurs, si vous souhaitez reprendre les mêmes kilos qu'eux, ne vous gênez pas On apprend pourquoi les produits laitiers ne sont pas indispensables, et même comment ils participent au surpoids ; on découvre pourquoi pour mincir, <strong>il faut parfois (souvent) manger plus</strong> ; on choisit son complément alimentaire minceur selon son cas et non en se ruant sur le dernier produit sorti ; on discerne pourquoi les règles, la pollution ou l'insomnie font grossir ; on s'initie aux influences des vitamines et minéraux sur le surpoids Bref : on entre dans les <strong>rouages intimes de son organisme</strong> pour enfin s'engager dans la <strong>réponse personnelle</strong> qui sera, seule, couronnée de succès.Dans Mincir plaisir, pas de régime miracle, pas de " 5 kilos perdus en une semaine ", mais un savoir indispensable pour <strong>comprendre et décider seul de son corps.</strong> Surtout ne plus dépendre de ces faux miracles immédiats vendus à longueur d'année. Mincir tout de suite, dans l'heure, ce chapitre là, vous ne le trouverez pas dans le sommaire ! Mais réfléchir, prendre son corps en main, oui !$$e-santé : Le chocolat peut nous aider à mincir ? Est-ce une nouveauté farfelue ou une démonstration scientifique ?$$<strong>Patricia Riveccio :</strong> Ce rapprochement un peu provocant entre le chocolat et la minceur est beaucoup plus fondé qu'il en a l'air. On peut dire que <strong>le chocolat aide à mincir</strong>, ou alors, que <strong>s'en priver participe à l'échec</strong> lorsqu'on veut perdre du poids, ce qui revient au même. On a tellement entendu que " pour souffrir il faut être belle " qu'on a cherché (et les nutritionnistes nous ont activement aidés pendant des décennies) comment on pourrait se punir au maximum de ces kilos en trop. Le chocolat, symbole absolu du plaisir gustatif, est devenu l'ennemi numéro un, donc le premier aliment interdit lors d'un régime. Or, des études montrent que cet aliment des dieux contient du magnésium (donc anti-stress, or le stress fait manger, et le déficit en <strong>magnésium</strong> a diverses répercussions sur le poids), des <strong>antioxydants</strong> (donc bons pour la santé et, par divers leviers subtils, pour la ligne), de la <strong>caféine</strong> (une substance qui augmente le métabolisme donc la combustion de calories), diverses <strong>substances anti-déprime</strong> (et l'on sait bien que la déprime fait manger). Mais surtout, surtout, le chocolat est vecteur de plaisir et empêche donc la frustration, <strong>mère de compulsions alimentaires dramatiques.</strong>Bien sûr, il ne s'agit pas de manger une tablette entière, mais deux carrés de chocolat chaque jour, c'est un rendez-vous plaisir important. Et moins calorique qu'un yaourt ! Pourquoi se forcer à manger un laitage maigre alors que l'on a envie de chocolat ? <strong>La " rééducation alimentaire " commence exactement ici.</strong>', 2, '66982') (Line: 51)
esante_sommaire_node_view(Array, Object, Object, 'full')
call_user_func_array('esante_sommaire_node_view', Array) (Line: 403)
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Drupal\Core\Entity\EntityViewBuilder->build(Array)
call_user_func_array(Array, Array) (Line: 100)
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Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback('#pre_render', Array, Array) (Line: 372)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, ) (Line: 200)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, ) (Line: 226)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->Drupal\Core\Render\MainContent\{closure}() (Line: 573)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 227)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->prepare(Array, Object, Object) (Line: 117)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->renderResponse(Array, Object, Object) (Line: 90)
Drupal\Core\EventSubscriber\MainContentViewSubscriber->onViewRenderArray(Object, 'kernel.view', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.view', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.view', Object) (Line: 156)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 694)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)

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esante_theme_preprocess_node(Array, 'node', Array) (Line: 287)
Drupal\Core\Theme\ThemeManager->render('node', Array) (Line: 431)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, ) (Line: 200)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, ) (Line: 226)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->Drupal\Core\Render\MainContent\{closure}() (Line: 573)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 227)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->prepare(Array, Object, Object) (Line: 117)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->renderResponse(Array, Object, Object) (Line: 90)
Drupal\Core\EventSubscriber\MainContentViewSubscriber->onViewRenderArray(Object, 'kernel.view', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.view', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.view', Object) (Line: 156)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 694)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)

Warning: array_flip(): Can only flip STRING and INTEGER values! in Drupal\Core\Entity\EntityStorageBase->loadMultiple() (line 266 of core/lib/Drupal/Core/Entity/EntityStorageBase.php).

Drupal\Core\Entity\EntityStorageBase->loadMultiple(Array) (Line: 250)
Drupal\Core\Entity\EntityStorageBase->load() (Line: 532)
Drupal\Core\Entity\EntityBase::load() (Line: 67)
Drupal\esante_guides\Plugin\Block\EsanteGuidesBlockRubrique->build() (Line: 171)
Drupal\block\BlockViewBuilder::preRender(Array)
call_user_func_array(Array, Array) (Line: 100)
Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback(Array, Array, 'Render #pre_render callbacks must be methods of a class that implements \Drupal\Core\Security\TrustedCallbackInterface or be an anonymous function. The callback was %s. Support for this callback implementation is deprecated in 8.8.0 and will be removed in Drupal 9.0.0. See https://www.drupal.org/node/2966725', 'silenced_deprecation', 'Drupal\Core\Render\Element\RenderCallbackInterface') (Line: 781)
Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback('#pre_render', Array, Array) (Line: 372)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, 1) (Line: 200)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, 1) (Line: 156)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 573)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 157)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderPlain(Array) (Line: 171)
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Drupal\Core\Render\Renderer->replacePlaceholders(Array) (Line: 543)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, 1) (Line: 200)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, 1) (Line: 144)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 573)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 145)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderRoot(Array) (Line: 282)
Drupal\Core\Render\HtmlResponseAttachmentsProcessor->renderPlaceholders(Object) (Line: 131)
Drupal\Core\Render\HtmlResponseAttachmentsProcessor->processAttachments(Object) (Line: 45)
Drupal\Core\EventSubscriber\HtmlResponseSubscriber->onRespond(Object, 'kernel.response', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.response', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.response', Object) (Line: 191)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->filterResponse(Object, Object, 1) (Line: 173)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 694)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)