Beurre, margarine, crème

Beurre, margarine, crème : bons ou mauvais pour la santé ? Informations et conseils avec E-santé.

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Dans votre assiette : la crème Mis à jour le 11/03/2003 - 00h00

La crème jouit d'une très mauvaise réputation d'aliment qui fait grossir. Pourtant, c'est le moins gras des corps gras. Et la base d'un grand nombre de sauces sans lesquelles la cuisine francaise ne serait pas ce qu'elle est.

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