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Céleri

Mise à jour le 16/04/2013 - 10h54
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Céléri, santé et nutrition

Céleri-branche et céleri-rave apportent très peu de calories, sauf quand, pour ce dernier, il est accommodé en rémoulade: il se transforme alors en bombe calorique!

L'un et l'autre peuvent être assez difficiles à digérer pour cause de richesse en fibres et de goût fort.

Pauvre en vitamines, contenant peu de sels minéraux, on peut facilement se passer de céleri sans nuire à son équilibre alimentaire.

Valeurs nutritionnelles du céleri (branche, rave, remoulade)

Céleri-branche

Pour 100 g:

11 Calories


Céleri-rave

Pour 100 g:

18 Calories

 

Céleri rémoulade

Pour 100 g:

277 Calories

Initialement publié le 12/07/2001 - 02h00 et mis à jour le 16/04/2013 - 10h54
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