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      Gibiers
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    Guide Diététique

    Gibiers

    Le gibier est un aliment festif, particulièrement léger puisqu'il ne contient que de 1 à 3 % de lipides. La préparation du gibier avec une grande quantité de matières grasses ruine souvent cette légèreté. Apprenez à vous familiariser avec les gibiers et leur préparation culinaire.

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    Gibier

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