Clafoutis aux cerises

Recette crée par Paule Neyrat, Diététicienne le 09/07/2007 - 02h00
-A +A
Pour :
2 personnes
Type :
desserts
Difficulté :
Facile
Durée :
15 minutes
Ingrédients :

250 g de cerises noires
30 g de sucre en poudre
40 g de farine
1 pincée de sel
1 oeuf
10 cl de lait 1/2 écrémé
3 g de beurre
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Préparation des clafoutis aux cerises

Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et équeutez les cerises. Mélangez-les dans un saladier avec environ la moitié du sucre. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sel et le reste du sucre. Dans un bol, battez l'oeuf en omelette avec le lait. Versez ce mélange dans la farine sucrée. Remuez vivement jusqu'à ce que tout soit bien homogène. Beurrez une tourtière et étalez-y les cerises. Versez par-dessus la préparation et enfournez la tourtière pour 30 à 35 minutes. Servez le clafoutis tiède ou froid dans le moule.

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 09/07/2007 - 02h00
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