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Et si on réhabilitait la tartine?

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 02/09/2011 - 13h35
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Notre mode alimentaire a évolué avec pour résultat une progression du surpoids et de l’obésité. Réagissons pour épargner cet écueil à nos enfants, en modifiant certaines habitudes alimentaires, comme par exemple en réhabilitant les tartines au petit-déjeuner et au goûter.

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Le surpoids et l’obésité augmentent chez l’enfant

Pour contrer la progression du surpoids, il est urgent de changer nos habitudes alimentaires. L’obésité a quasi doublé entre 1990 et 2006, touchant aujourd’hui presque 15% de la population. Aujourd’hui, 20% des enfants sont obèse. Or une obésité qui apparaît avant la puberté persiste dans 20 à 50% des cas à l’âge adulte...

Les grandes règles d’une alimentation saine

  • Servir des portions de taille normale.
  • Réserver les boissons sucrées à certaines occasions (fêtes, anniversaires…).
  • Ne pas grignoter entre les repas.
  • Limiter les produits industriels gras et sucrés: chips, biscuits, gâteaux…
  • Revenir à une alimentation "maison", en cuisinant soi-même avec des produits de base (non transformés industriellement).

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 02/09/2011 - 13h35

Dossier de presse de l’Institut national de recherche agronomique (INRA), septembre 2011.

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