Quand vous ne savez pas quoi faire pour le dîner, le risotto, c’est la planche de salut. Nature, il accompagne aussi bien une viande qu’un poisson. Mais il peut servir de plat de résistance car on peut y ajouter tout ce que l’on veut. Et il apporte des glucides nécessaires pour le bon endormissement de toute la famille.

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