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Index des recettes : E
- Effeuillé de sandre aux écrevisses
- Effilochée de chicons aux poires
- Effilochée d'endives aux oeufs de saumon
- Embeurrée de choux
- Émincé de boeuf au céleri et aux pois gourmands
- Émincé de boeuf aux légumes
- Émincé de dinde aux petits légumes
- Émincé de fenouil aux crevettes
- Émincé de lapin aux tomates confites
- Émincé de lotte aux poireaux
- Émincé de porc aux poivrons et à l'orange
- Émincé de porc aux poivrons et aux clémentines
- Émincé de poulet et riz à l'orange
- Émincée de boeuf aux légumes anisés
- Émincée de haddock à l'orange
- Emincée de mangue à la réglisse
- Émincés de poulet au kiwi
- Émincés de veau aux champignons
- Endives aux coques et aux pleurotes
- Endives braisées aux champignons de Paris
- Entremets aux kiwis
- Épaule d'agneau aux girolles et aux petits pois
- Épaule d'agneau aux petits pois
- Épaule d'agneau aux pommes
- Épaule d'agneau en croûte de thym
- Épaule de sanglier confite aux châtaignes
- Épinards à l'andalouse
- Épinards anti-fatigue
- Épinards aux noisettes
- Épinards nouveaux aux pignons
- Escalope de dinde aux petits légumes
- Escalope de veau au concombre
- Escalope de veau aux petits pois
- Escalopes de dinde au citron et aux câpres
- Escalopes de saumon à l'orge perlée
- Escalopes de veau aux champignons
- Escalopes de veau, concassée de tomates
- Estouffade de morue aux haricots blancs