Il est recommandé de consommer chaque jour au minimum cinq fruits et légumes. En plus des fibres alimentaires que ces aliments apportent, ils fournissent à notre organisme quantité de vitamines et minéraux indispensables à la croissance, au fonctionnement de nos organes, à la reproduction et à nos défenses immunitaires. Toutefois, toutes les autres catégories d'aliments apportent également des teneurs parfois non négligeables en ces nutriments.

- 1) L'exposition au soleil favorise la synthèse de vitamine D par notre organisme.
- 2) La vitamine K intervient dans :
- 3) L'acide folique, dont les besoins sont accrus chez les femmes enceintes, sous contraception orale et chez les personnes âgées, est également dénommé :
- 4) Manger une orange apporte :
- 5) Le béribéri est dû à une carence en :
- 6) La principale source de vitamine D est représentée par :
- 7) Les besoins en vitamine C sont accrus chez :
- 8) Le bêtacarotène, célèbre pour ses propriétés antioxydantes, est un précurseur de :
- 9) Combien existe-t-il de vitamines essentielles ?
- 10) La vitamine A participe notamment :
- 11) Les vitamines dites antioxydantes jouent un rôle dans la prévention des cancers.
- 12) En diminuant le " mauvais " cholestérol, la vitamine E prévient les maladies cardiovasculaires.
1) L'exposition au soleil favorise la synthèse de vitamine D par notre organisme.
Vrai
2) La vitamine K intervient dans :
La coagulation du sang.