Le poisson: chassez les idées reçues!
Pourquoi manger du poisson? Quelles sont exactement ses qualités nutritionnelles? Mais aussi quels types de poissons privilégier et existe-t-il des risques particuliers inhérents à ce produit animal? Informez-vous et chassez les idées reçues.
www.guerir.fr; Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments, "Mangez du poisson: Pourquoi? Comment?", juillet 2010, www.anses.fr.
Pourquoi manger du poisson ? Quelles sont exactement ses qualités nutritionnelles ? Mais aussi quels types de poissons privilégier et existe-t-il des risques particuliers inhérents à ce produit animal ? Informez-vous et chassez les idées reçues.
Si l'expression "poisson gras" paraît quelque peu rebutante, ce produit de la mer est néanmoins délicieux et très sain. Saumon, thon, sardine, maquereau et truite sont riches en acides gras oméga-3, de "bonnes" graisses. Ces poissons devraient se ret...
L'élevage des animaux pollue la planète et consomme beaucoup trop d'eau, les poissons disparaissent des mers, la viande est nocive pour la santé, accusée de favoriser certains cancers et autres maladies. Faut-il devenir végétarien pour sauver la plan...
Le brossage biquotidien et les visites régulières chez le dentiste sont indispensables pour avoir de bonnes dents. Mais l'alimentation joue également un rôle essentiel. Quels sont les aliments favorables à une bonne hygiène bucco-dentaire ? Quelles s...