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Le Miam-ô-fruit, un petit déjeuner minceur ?

Mise à jour par Lauranne Garitte, Journaliste santé le 14/07/2016 - 09h46
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La recette fait grand bruit sur les réseaux sociaux et se présente comme le petit déjeuner équilibré par excellence. Copieux, riche en bons gras et en fruits (bio), le Miam-ô-fruit promet de vous caler jusqu’à midi. Analyse de la recette avec Lut Van Lierde, diététicienne nutritionniste.

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La méthode France Guillain

Son nom est désormais connu sur le net, en particulier pour sa méthode. France Guillain, 73 ans, nutritionniste française, a navigué partout dans le monde durant plus de 20 ans, avec ses 5 enfants. Dans ces voyages, elle a puisé une méthode qui permet de garder la forme. Parmi ses principes, l’un est alimentaire et s’appelle le Miam-ô-fruit

Le Miam-ô-fruit, qu’est-ce que c’est ?

C’est une assiette magique qui confère de l’énergie toute la matinée. Du moins, c’est ainsi qu’elle est présentée sur internet. Le Miam-ô-fruit contient 5 ingrédients, tous bio :

  • ½ banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune (témoignage de son oxydation),
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio à émulsionner dans la banane,
  • des oléagineux : 1 cuillère à soupe de graine de lin broyées, 1 cuillère à soupe de graines de sésame broyées et 1 cuillère à soupe de 3 autres graines broyées (cajou, arachide, noix, noisette, etc.),
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais,
  • des fruits de saison, coupés en morceaux (pas de fruits séchés ni d’agrumes car ils se digèrent trop vite).

Consommée le matin, le midi ou le soir, cette recette doit être mastiquée pendant 30 à 40 minutes pour que chaque bouchée soit liquéfiée. Ainsi, l’énergie se distille intensément et progressivement tout au long de la matinée.

Initialement publié par Lauranne Garitte, Journaliste santé le 14/07/2016 - 09h46 et mis à jour par Lauranne Garitte, Journaliste santé le 14/07/2016 - 09h46

Méthode France Guillain : https://www.bainsderivatifs.fr/

Lut Van Lierde, diététicienne nutritionniste (lutvanlierde.com)

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