La mâche est une vraie bénédiction en matière de nutrition. Elle contient des vitamines, des sels minéraux, des fibres et, chose assez rare dans une verdure, beaucoup d’Omega 3, ces précieux acides gras dont nous manquons trop souvent. Voici des recettes pour changer de la classique salade de mâche.

- Recette : Salade de mâche, carottes et pommes
- Recette : Salade de mâche aux fleurs
- Recette : Salade de potiron et de mâche aux lentilles roses
- Recette : Crème de mâche aux cèpes
- Recette : Tagliatelles à la mâche
- Recette : Salade vitaminée au cabillaud