Les matières grasses, qu'elles se présentent sous forme de beurre, de margarine, de crème ou de sauce, sont les premiers aliments à limiter lorsque l'on fait un régime ou que l'on souhaite simplement contrôler son poids. La tentation est forte de régler le problème en achetant leur version light ou...

Maintenir un poids de forme ne devrait pas être un combat, long ou court. Simplement une série de bonnes habitudes prises… Parmi elles, celle de manger du yaourt régulièrement. Qu'est-ce que ce produit laitier a de plus que les autres aliments ?

Une étude américaine a montré que les boissons light favorisaient la prise de poids. Horreur ! Ces préparations sont pourtant supposées vous aider à faire régime ! Rassurez-vous, cet effet n'est observé que sur le long terme.

L'équilibre alimentaire et la minceur sont avant tout une affaire de cuisine. Quand, faute d'une bonne organisation, on fait trop souvent appel aux plats cuisinés du commerce ou à la pizzeria du coin, on risque fort les kilos en trop. Quand on a tout sous la main pour cuisiner léger , ce risque n'ex...

Le gras du lait est censuré par de nombreux cardiologues. L'écrémage des produits laitiers est donc une pratique qui est rentrée dans les moeurs… mais qui ne doit pas concerner les enfants en bas âge.

Le succès des produits "light" ne cesse de croître. Aujourd'hui, les produits allégés s'intègrent dans tous les rayons, salés ou sucrés : gâteaux, chocolat, chewing-gum, beurre, margarine, plat cuisiné, snack, etc. Pourquoi ? Sont-ils efficaces ? A qui s'adressent-ils ?

Ils remplissent nos magasins, ces aliments qui sont supposés faire maigrir : allégés en sucre, sans cholestérol, allégés, light, diététiques… Mais quand on fait régime, il n’est pas toujours conseillé de se fier aux promesses de fabricants. 4 tactiques pour trouver les produits allégés qu’il vous fa...

Spécialiste de la nutrition et des aliments , la diététicienne ou le diététicien revêtent un rôle primordial dans l’adoption d’une alimentation saine. Quel est son rôle ? Comment travaille-t-il ? Avec quels patients ? Tour d’horizon.