« Une pomme par jour éloigne le médecin » . Ce vieux diction a été vérifié par un grand nombre d’études scientifiques. Elles ont démontré les nombreux effets bénéfiques des pommes qui agissent comme un médicament . Mais elles sont aussi pleines de ces poisons que sont les pesticides . Quelles pommes...
Un petit snack sucré vite prêt, que l’on trouve dans n’importe quelle grande surface, facile à conserver… Le kiwi est un fruit que l’on a tendance à sous-estimer. Faites sa connaissance !
L’été approche – c’est la saison des pastèques ! Peu pratique à transporter, nécessitant des découpes pas toujours pratiques, les pastèques ont néanmoins des atouts à ne pas négliger. Faites leur rencontre…
La pomme, fruit le plus consommé, possède de nombreux atouts nutritionnels. Le vieil adage qui dit qu'une pomme par jour éloigne le médecin reçoit régulièrement de nouvelles confirmations, à condition d'en consommer aussi la peau...
On les confond souvent à juste titre puisqu'elles viennent de la même variété d'arbre. Les clémentines , peut-être parce qu'elles sont sans pépins et encourageaient ainsi notre paresse naturelle, ont pris le pas sur les mandarines .
Le pamplemousse est l'un des plus gros représentants de la famille des agrumes... et comme pour les autres, ses apports ne se limitent pas à la vitamine C. Et puis c'est vrai que cette grosse boule jaune évoque irrésistiblement le soleil: de quoi s'évader en pensée durant les longues journées d'hive...
Le fruit de fin d'été par excellence a entamé son automne indien dans les rayons frais. Profitez-en !
La prune est sans doute l'un des fruits les plus faciles à consommer. Elle peut s'emporter partout, pour le plaisir et pour la forme. Rien de tel, par exemple, pour réveiller un intestin paresseux.
La véritable saison des fraises commence à la mi-avril pour se poursuivre jusqu'en juillet et même, pour certaines espèces, jusqu'à l'automne. Ne vous privez pas de ce fruit aussi riche en vitamine C que les agrumes et qui apporte fort peu de calories.
Malgré leur richesse en vitamines et en antioxydants, les jus de fruits doivent être consommés avec modération. Non seulement ils ne sont pas équivalents aux fruits entiers, mais ils procurent autant d'énergie que les sodas. Et ces calories liquides excédentaires peuvent provoquer des dégâts collaté...
Petite baie rouge d'Amérique du Nord et du Canada, la cranberry est appréciée depuis des générations sur le grand continent américain pour ses effets bénéfiques sur la santé. Chez nous, la cranberry, est maintenant reconnue comme une excellente source d'antioxydants.
Quand les beaux jours s'en vont, et avec eux les fruits à noyaux, pourquoi ne pas inclure une jolie banane dans vos portions de fruits quotidiennes recommandées? Elle est bonne contre les refroidissements, le stress, la constipation, les ulcères et bien d'autres maux encore.
Fraises, cerises, abricots, melon sont arrivés sur le marché, les pêches, c'est pour bientôt. Autant de raisons pour se ruer sur ces fruits savoureux. Mais… l'excès étant toujours nuisible, mieux vaut bien gérer leur consommation.
Consommer beaucoup de fruits, c'est l'un des meilleurs conseils pour un régime-plaisir. Mais il n'est pas toujours évident de consommer des fruits en journée: la pomme a ses charmes, mais on s'en lasse... et nous n'avons pas tous la chance de travailler dans un bureau avec frigo et/ou couverts.
Selon des chercheurs américains, consommer des fruits entiers augmenterait la satiété et l'apport énergétique plus efficacement que les jus ou purées. Explications.
L'amande cache de nombreux atouts sous sa coque. Très calorique, elle apporte cependant des acides gras très intéressants qui pourraient contribuer à la protection cardiovasculaire. Par ailleurs, elle contient des vitamines antioxydantes, notamment la vitamine E.
L'étude ELAN montre une nouvelle fois que les femmes ont tendance à manger plus de fruits (mais pas de légumes) que les hommes. Toutefois, les objectifs quotidiens sont loin d'être atteints dans les deux sexes. Conséquence : la protection antioxydante est faible, ce qui augmente le risque cardio-vas...
Suite de notre petit parcours saveurs à travers les récoltes de fruits avec un second triptyque estival. Préparez vos caddies, ils arrivent...
Un simple coup d'Œil dehors vous le confirme : l'été frappe à la porte. Autre signe qui ne trompe pas : les étalages des magasins regorgent peu à peu de nouveaux fruits . Premier tryptique autour des premiers fruits qui sentent bon les vacances
Riche en antioxydants, rafraîchissant, pauvre en calories, l' ananas est l'un des rares fruits disponibles tout au long de l'année qui ne perd pas son goût. C'est aussi l'un des fruits qui est aussi bon frais qu'en boîte et contribue donc activement aux 5 portions quotidiennes de fruits et légumes....
Arrivé en Europe il y a près d'un siècle, l' ananas a rapidement conquis nos papilles. Pauvre en calories et riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants notamment, il regorge de bienfaits. Une gourmandise saine que l'on peut déguster sans remords et qui trouve sa place dans un régime équilibré...
La petite île de Chypre n'a pas usurpé sa réputation de " jardin de la Méditerranée ", en raison d'une gamme toujours plus étendue de fruits et légumes. Nouveau venu au rayon agrumes, la mandora est une variété hybride de l'orange et de la mandarine, non dénuée d'atouts nutritionnels. Présentation.
Chaque année, la Vasaloppet réunit en Suède une quinzaine de milliers de skieurs de fond qui carburent aux myrtilles. Explications.
Selon des chercheurs américains, les raisins secs ne favoriseraient pas l'apparition de caries dentaires. Bien au contraire, ils la préviendraient en inhibant l'activité des bactéries cariogènes de la plaque dentaire
Et environ 15% de la population ne mange pratiquement jamais de légumes. Ces chiffres bien tristounets sont le reflet de notre consommation largement insuffisante de végétaux, tant au Nord qu'au Sud du pays. Bref état des lieux.
Ils sont les fruits stars de l'hiver. Qui ? Les agrumes, pardi ! Leur richesse en vitamine C nous permet d'affronter les grands froids, mais ce n'est pas leur unique atout nutritionnel. Plongée au sein d'une famille pas comme les autres
Après un coup médiatique, voici deux ans, l'extrait de papaye fermentée revient sur la scène autour d'une table ronde très scientifique. Ses propriétés antioxydantes offrent d'intéressantes perspectives dans bien des domaines : cancer, sida, immunodépression, Parkinson, Alzheimer, sclérose en plaque...
Sachez que si vous prenez de l'aspirine quotidiennement dans le but d'améliorer votre santé cardio-vasculaire, il existe une facon bien plus délicieuse d'obtenir les mêmes effets: manger deux à trois kiwis par jour.
Selon une très large étude menée aux Etats-Unis, manger des fruits régulièrement protégerait contre le développement de la maculopathie liée à l'âge, une maladie de l'Œil qui augmente le risque de cécité.
Lorsque la chair de la poire fond dans la bouche, ce peut être un moment de pure volupté. On la consomme surtout en hiver car le choix de fruits n'est pas grand en cette saison. Mais la poire se présente sous différentes variétés que l'on trouve toute l'année.
Il n'a jamais fait maigrir personne. Mais c'est un fruit précieux, surtout en hiver, car il est riche en vitamine C. Il l'est aussi en fibres, ce qui n'est pas plus mal pour le confort intestinal. De plus, il se consomme aussi bien dans la gamme du salé que dans celle du sucré.
La saison de l'abricot commence en juin, culmine en juillet et se termine (en principe) en août. De tous les fruits "industrialisés", il a été un des plus mal traités ! Mais heureusement, certains producteurs intelligents ont su rectifier le tir et il arrive quand même que l'on trouve de bons abrico...
