Liqueur de Vénus

Recette crée le 09/09/2004 - 02h00 et mise à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/02/2015 - 15h33

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Pour :: 2 personnes
Type :: boissons
Difficulté :: Facile
Durée :: 15 minutes
Ingrédients :: 60 cl de lait écrémé
1 petite brique de crème allégée
30 g de sucre
2 gousses de vanille
5 cl d'eau-de-vie de framboise ou de prune
1 petit morceau de gingembre

(aphrodisiaque et riche en calcium bon pour les os)

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Préparation du liqueur de Vénus

Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sucre et les gousses de vanille ouvertes et grattées. Portez doucement à ébullition en fouettant. Retirez du feu. Laissez infuser jusqu'à complet refroidissement. Retirez la vanille. Versez dans le mixer avec l'eau-de-vie. Ajoutez le gingembre râpé. Mixez avec 2 ou 3 glaçons jusqu'à ce que la liqueur soit bien homogène. Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Initialement publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 09/09/2004 - 02h00 et mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/02/2015 - 15h33