La vitamine E et le bêta-carotène ont mal au coeur

Une pratique à revoir

Que concluent-ils ? En premier lieu : la vitamine E n'apporte pas le moindre bénéfice par rapport à ceux qui n'en prennent pas, ce, aussi bien sur la mortalité cardiovasculaire que pour la mortalité toutes causes confondues ou encore pour la survenue d'accident vasculaire cérébral. Mais le tableau est encore plus dramatique pour le bêta-carotène ! Il augmenterait, certes légèrement, mais de manière néanmoins significative, la mortalité totale et la mort d'origine cardiovasculaire… On fait donc pire que mieux…en croyant bien faire !Les auteurs de cette étude découragent donc fortement l'utilisation de suppléments contenant du bêta-carotène et/ou de la vitamine A.La vitamine E est aussi pointée du doigt et les chercheurs plaident purement et simplement pour l'abandon des recherches à venir, surtout chez les personnes présentant un risque élevé de maladie coronarienne.Vous prenez des compléments vitaminiques à base de vitamine E et/ou de bêta-carotène ? Si vous êtes à risque cardiovasculaire, parlez-en à votre médecin, qui vous conseillera d'abandonner… ou préférez les fruits et légumes jaune-orange-rouge (riches en bêta-carotène), les fruits secs et les huiles végétales (pour la vitamine E), hors de cause et sans danger (les doses étant beaucoup plus faibles).

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 29/07/2003

Sources : Vivekananthan DP et al. Lancet 2003;36 :2017-23.