PUBLICITÉ

Vitamine B1 : carence

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 18/09/2008 - 02h00
-A +A

Les carences en vitamine B1 conduisant au béribéri sont rares dans les pays occidentaux.

PUB

Néanmoins des carences s'observent chez :

  • les buveurs excessifs (alcooliques) du fait que l'alcool prend le pas sur tous les apports alimentaires et déséquilibre totalement l'alimentation.
  • les adultes et les enfants quand l'alimentation est déséquilibrée grâce à une consommation de boissons sucrées et de produits sucrés trop importante et à l'absence de céréales complètes.
On constate aussi une carence en vitamine B1 au cours des régimes minceur aberrants. La carence en vitamine B1 se manifeste par une perte d'appétit, de la fatigue, une insuffisance cardiaque, des troubles de la mémoire, une instabilité psychique. Puis par des manifestations neurologiques graves pouvant aller jusqu'à la démence.
Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 18/09/2008 - 02h00
Notez cet article
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ