Du vin rouge contre le diabète et l'obésité ?

Réduction de la prise de poids

Au niveau moléculaire, les chercheurs ont étudié la voie de signalisation intervenant dans ce processus qui les a conduit jusqu'à la mitochondrie. Cet organite localisé en grand nombre à l'intérieur des cellules musculaires a pour rôle de générer de l'énergie. C'est en réalité l'usine énergétique de la cellule. En laboratoire, ils ont observé que le resvératrol active une protéine de la famille des sirtuines (appelée savamment SIRT1) qui à son tour entraîne une activité accrue d'une protéine impliquée dans les fonctions mitochondriales. Traduction : le resvératrol, en agissant sur les mitochondries, favorise la dépense énergétique et donc, potentiellement, la réduction de la prise de poids...

Du vin en médicament !

Cette étude permet ainsi d'associer les sirtuines avec la dépense énergétique et d'envisager l'utilisation des activateurs de SIRT1 comme moyen de prévention ou de traitement. De ce fait, les sirtuines deviennent des cibles pharmacologiques attractives et potentiellement bénéfiques d'un point de vue thérapeutique pour les pathologies dans lesquelles les mitochondries fonctionnent mal ou au ralenti, ce qui est souvent le cas des maladies associées au vieillissement comme l'obésité ou le diabète de type 2. A l'heure actuelle, une étude clinique conduite chez l'homme tente de confirmer ces résultats dans la prévention du diabète de type 2. Mais malheureusement pour les éventuels candidats, les cobayes doivent se contenter plutôt des extraits de vin rouge que de ballons de rouge…

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 26/12/2006

Sources : Lagouge et al., Cell, 2006.