Ventre et digestion: comment dégonfler?

La digestion des aliments passe par un processus de fermentation bactérienne. Dans certains cas, la production de gaz est plus importante et donc source de ballonnements et de flatulences. Pourquoi la digestion est-elle parfois difficile et que faire pour éviter ses inconvénients?

• Accumulation de gaz
• Certains aliments produisent plus de gaz que d'autres (liste ci-dessous)
• Mais aussi, la constipation, l'aérophagie et certaines maladies du foie et des intestins
• Quelques conseils
• Principaux aliments responsables des ballonnements et des flatulences

Accumulation de gaz

C'est en fin de digestion, lorsque les aliments arrivent dans le gros intestin, le côlon, que des gaz se forment selon un processus normal de fermentation bactérienne. L'accumulation de ces gaz intestinaux peut provoquer des ballonnements et des flatulences. Certains phénomènes les favorisent.

Certains aliments produisent plus de gaz que d'autres (liste ci-dessous)

C'est le cas des aliments qui contiennent du sucre, des hydrates de carbone (sucres lents) et des fibres alimentaires. Les produits laitiers consommés en grandes quantités et sur une courte période peuvent aussi conduire à une production plus importante de gaz et provoquer des ballonnements. Inversement, il faut savoir que chez une personne n'ayant pas mangé de produits laitiers pendant longtemps (plusieurs mois), une intolérance au lactose peut se manifester et se traduire par des ballonnements et des flatulences dès la reprise de la consommation lactée. À noter qu'un repas copieux et gras, et donc difficile à digérer, peut provoquer un inconfort digestif car le travail de l'intestin s'en trouve ralenti.

Mis à jour par Marion Garteiser, journaliste santé le 18/04/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache, adapté par C. De Kock, journaliste santé le 28/03/2006

Sources : Guide familial des symptômes sous la direction du Dr André H. Dandavino - Copyright Rogers Media, 2005.