Tous les régimes se valent!

Pour la première fois, une étude scientifique a comparé l'efficacité des régimes qui font la mode actuelle de la minceur. Verdict : personne ne sort gagnant de ce combat fratricide…

• Quatre régimes, quatre discours
• Difficiles à suivre... jusqu'au bout
• Même bilan sanguin
• Tous égaux

Atkins, Zone, Montignac,... tous vantent haut et fort les mérites de leur méthode de perte de poids. Et pour chacun, la même rengaine : elle est la plus efficace et la plus facile à suivre… Mais qu'en est-il réellement ? Cette question, des chercheurs du Tufts-New England Medical Center à Boston se la sont posées récemment en mettant sur le grill quatre des régimes les plus en vogue à l'heure actuelle aux Etats-Unis (et qui rencontrent également un succès certain chez nous) : Atkins, Weight Watchers, Zone et Ornish.

Quatre régimes, quatre discours

Chacun de ces régimes se distingue par sa méthode. Atkins recommande une réduction sévère des glucides sans restriction des lipides, Weight Watchers incite à la diminution de la taille des portions et des calories, Zone est un régime riche en protéines et à faible charge glycémique et Ornish est un régime pauvre en lipides. Afin de comparer les effets sur le poids de ces différents régimes, 160 personnes obèses ou en surcharge pondérale ont été assignées au hasard à l'un d'entre eux pendant un an. Précisons que ces volontaires souffraient à des degrés divers d'hypertension, de problème de cholestérol et avaient un taux de sucre élevé dans le sang.

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 16/05/2005 - 23:00

Sources : Dansinger ML et al. JAMA. 2005;293:43-53.