Sport et alimentation: les 4 grandes erreurs à éviter

Dans un objectif de performances, et en pensant bien faire, les sportifs sont parfois amenés à faire des erreurs alimentaires.

Voici les 4 erreurs les plus fréquentes, à connaître pour les éviter.

• Alimentation des sportifs: attention à l'excès de protéines
• Mollo sur les glucides à index glycémique élevé, même quand on fait du sport!
• La phobie des lipides
• Les compléments alimentaires: jamais sans avis médical!

Alimentation des sportifs: attention à l'excès de protéines

Censées augmenter la masse musculaire, les protéines sont souvent consommées en trop grandes quantités chez les sportifs de force.

Or en excès, les protéines sont néfastes pour la santé, et peuvent même provoquer des lésions rénales.

Mollo sur les glucides à index glycémique élevé, même quand on fait du sport!

Les barres énergétiques et autres produits sucrés sont fréquemment consommés chez les sportifs, fournissant un apport excessif en glucides à index glycémique élevé.

Cette consommation se fait au détriment d'autres nutriments intéressants (notamment les glucides à index glycémique bas) et incite au grignotage.

Mis à jour par Marion Garteiser, journaliste santé le 14/05/2012
Créé initialement par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 21/06/2010

Sources : Le Quotidien du médecin, Nutrition, 16 mars 2010.