Seniors: hydratez-vous!

Les signes de déshydratation

Il est possible d'estimer l'état d'hydratation d'une personne âgée en l'examinant: langue sèche, yeux enfoncés, pli cutané persistant au niveau du front ou de la clavicule, réactivité moindre, expression verbale lente. La personne peut se plaindre de soif, ou de maux de tête. Si la déshydratation est marquée, la tension artérielle baisse, et le rythme cardiaque s'accélère.

Maintien de la balance en eau

Comme le centre de la soif est moins actif chez les personnes âgées, il faut encourager la prise d'eau, en petit volume et de facon régulière. L'apport d'1,5l de boisson par jour peut se faire sous la forme de 8 grands verres (type à jus de fruit) ou de 16 petits verres (type à moutarde), sans oublier de varier: eaux minérales plates et gazeuses, thé, tisanes, potages… Dans les situations à risque (chaleur, fièvre), il faut augmenter les apports de facon préventive. Si la personne souffre d'un handicap, il faut prévoir un encadrement pour lui donner à boire.

* Le 9 novembre 2007, à l'occasion du 10e Congrès de Nutrition & Santé, Olivier Devuyst, Professeur de Physiologie et de Médecine à la Faculté de médecine de l'Université Catholique de Louvain (UCL) a recu le Prix international Spa Foundation 2007. Ce prix scientifique et biennal est organisé sous les auspices du Fonds de la Recherche Scientifique et placé sous le thème général de l'eau à travers le cycle de la vie.

Article publié par Claudine De Kock, journaliste santé le 27/11/2007

Sources : Communiqué de presse "Le prix international Spa Foundation 2007 couronne le professeur Olivier Devuyst (UCL) pour ses travaux sur les maladies rénales et la dialyse", Spa Foundation, 9 novembre 2007.