• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 avis
  • Commentaires (0)

Sauce soja

Sauce soja

Bien utiliser la sauce soja

Au Japon, la sauce soja est un produit de consommation courante comme l'huile et le vinaigre. Elle est systématiquement sur la table.

La sauce soja peut tout assaisonner : viandes, poissons, légumes, sauces de salade, potages, bouillons, etc. Il faut néanmoins être prudent dans son dosage. Mélangée avec du wasabi, la sauce soja est l'assaisonnement classique des sushis et des sashimis.

Nutrition

La sauce soja n'a pas de vertus nutritionnelles particulières. Mais il ne faut pas oublier qu'elle contient du sel.

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 10/03/2014
Créé initialement par le 28/07/2008

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Aromates et condiments

Trouvez-vous cet article intéressant ?
 
intervenez sur e-santé
Prévisualisation

*Saisie obligatoire pour envoyer

Informatique et libertés

VOTRE COMMUNAUTÉ Diététique

Participez aux discussions les plus actives

  • comme bibiche j'ai les outils mais je ne me souviens plus du tout comment on calcule le nombre de ...

    Par apolline 15/06/2014 - 09h27

    2
    réponses
    168 consultations
  • salut,je voudrais bien reprendre le regime ww mais celui qui date d'avant 2010 car j'ai encore touts...

    Par bibiche72 27/05/2014 - 21h37

    1
    réponse
    89 consultations
  • comment convaincre nos ado a mieux manger equilibrer vue que la societe alimentaire nous propose ...

    Par pichounette 01/05/2014 - 18h52

    0
    réponse
    24 consultations
  • Oh oui qu est ce que je souhaiterai perdre ces satanés kilos qui m ennuient énormément !! Alors ...

    Par RAMBO22111971 24/04/2014 - 17h33

    0
    réponse
    49 consultations
  • Oh oui qu est ce que je souhaiterai perdre ces satanés kilos qui m ennuient énormément !! Alors ...

    Par RAMBO22111971 24/04/2014 - 17h31

    1
    réponse
    81 consultations
Index ArchivesIndex alphabétiqueIndex des recettesIndex top recherche
Les services