Santé cardiovasculaire: le régime méditerranéen bénéfique si le risque est élevé

Tous les risques baissent simultanément

Les résultats montrent que l'adhésion au régime méditerranéen est inversement associée aux facteurs de risque, à la fois de manière individuelle (chaque facteur de risque associé indépendamment) et de facon groupée (une fréquence moindre de tous les facteurs de risque). En d'autres mots, une alimentation de type méditerranéen réduit significativement le risque de maladies cardiovasculaires que l'on soit seulement hypertendu ou hypercholestérolémique, par exemple, ou que l'on cumule les 4 facteurs de risque mentionnés.
Plus concrètement, le risque de présenter ces 4 facteurs de risque simultanément est diminué de 46% chez les plus fidèles adeptes du régime méditerranéen (ceux avec le score d'adhésion le plus élevé) et cette protection s'atténue au fur et à mesure des libertés accordées à ce modèle alimentaire.

Jamais trop tard pour agir

Les auteurs de cette analyse ont donc conclu que l'adoption rigoureuse d'un régime méditerranéen est inversement associée avec la présence d'hypertension, de diabète, d'obésité et d'hypercholestérolémie chez les personnes à haut risque cardiovasculaire et de simples changements d'habitudes alimentaires peuvent rapidement donner des résultats très spectaculaires. Bref, qu'il est toujours possible de rattraper le temps perdu!

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 28/10/2008

Sources : Sánchez-Taínta A et al. Adherence to a Mediterranean-type diet and reduced prevalence of clustered cardiovascular risk factors in a cohort of 3204 high-risk patients. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil, octobre 2008