Salade d'endives et de poivrons rouges

Recette crée par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/11/2007 - 01h00
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Type :
pique-niques
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Marché pour 4 personnes

Endives : 2Poivron rouge : 1Mâche : 50 gHuile d'olive : 2 cuillères à soupeCitron : 1Vinaigre balsamiqueSel, poivre du moulinTaillez les endives et le poivron rouge en fins bâtonnets. Mélangez-les avec la mâche. Faites une vinaigrette avec un petit peu d'huile d'olive, le jus de citron et du vinaigre balsamique (il adoucit et évite de mettre trop d'huile).

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/11/2007 - 01h00
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