Rhumatismes: 4 aliments à mettre dans votre assiette

Notre alimentation gouverne notre santé. Tous nos organes en dépendent pour bien fonctionner. Nos articulations n'échappent pas à cette règle. Alors que faut-il mettre dans notre assiette pour lutter contre les rhumatismes?

• Le céleri
• Le chou
• La tomate
• L'ail
• Les herbes aromatiques

Globalement, les personnes qui souffrent de rhumatismes doivent plutôt s'orienter vers une
alimentation végétalienne. Il est en effet conseillé de ne pas trop manger de viande et de privilégier le
poisson, les fruits et les légumes.
Le Dr Max Tétau, spécialiste des médecines complémentaires, conseille dans son livre
"Rhumatismes : votre ordonnance naturelle", quatre légumes incontournables que toute
personne atteinte de rhumatismes devrait glisser dans son panier en faisant son marché.

Il est préférable de consommer ces légumes crus en salade ou cuits à la vapeur afin de préserver leurs
vitamines et minéraux. Mixer en jus de fruits frais au petit-déjeuner est aussi une excellente facon de
les déguster.

Le céleri

Il en existe deux variétés : le céleri à côtes et le céleri-rave. Leurs feuilles et leurs racines sont riches en
essence aromatique, en résine, en vitamines du groupe B et en sels minéraux.
Son jus mixé est un fortifiant et un antirhumatismal.

Article publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 28/05/2007 - 23:00

Sources : "Rhumatismes : votre ordonnance naturelle", Dr Max Tétau, éditions Alpen.