Rhumatismes: 4 aliments à mettre dans votre assiette

L'ail

Sa saveur piquante et irritante est due à une essence sulfurée qui est antiseptique. L'ail est riche en
potassium, en oligoéléments, en vitamines et en iode.
Utilisez-le pour accompagner vos salades. En plus, l'ail est diurétique.

Les herbes aromatiques

Les fines herbes et herbes de Provence présentent elles aussi de précieuses propriétés antioxydantes.
La ciboulette, la sarriette et l'estragon sont les plus efficaces. En revanche, utilisez le persil avec
modération, il est trop riche en acide oxalique.

Les personnes atteintes de rhumatismes trouveront également de grands bénéfices à
consommer régulièrement les légumes suivants : carotte, laitue, mâche, raifort, topinambour et salsifis.

Article publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 29/05/2007

Sources : "Rhumatismes : votre ordonnance naturelle", Dr Max Tétau, éditions Alpen.