Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge?

Contre le vieillissement de l'organisme, il existe des plantes, des aliments et des épices qui ont de grandes propriétés antioxydantes. Quels sont les plus antioxydants?

• Les plantes, les antioxydants et notre santé
• Les trois plantes les plus antioxydantes
• Les aliments les plus antioxydants
• Les épices les plus antioxydantes

Les plantes, les antioxydants et notre santé

Les aliments et les plantes peuvent agir de deux facons. Ils sont eux-mêmes riches en antioxydants ou bien ils aident notre propre système antioxydant interne. Rappelons que les antioxydants sont des molécules qui, apportées par notre alimentation, sont également produites par l'organisme. Elles aident à lutter contre les radicaux libres, des molécules qui accélèrent le vieillissement. Les mettre régulièrement au menu est une excellente facon de lutter contre le vieillissement.

Les trois plantes les plus antioxydantes

Thé
Ginkgo biloba
Ginseng

Mis à jour par Marion Garteiser, journaliste santé le 22/08/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 28/08/2007

Sources : Isabelle Delaleu, Anne Dufour et Muriel Gaudin, "100 réflexes pour rajeunir en beauté", éditions Leduc.