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Quelles sont les meilleures boissons pour la santé?

Publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 15/04/2008 - 00h00
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3) A petite dose, l'alcool est une boisson bonne pour la santé.

Faux.
Seul le vin à des doses très faibles exerce des effets préventifs sur le système cardiovasculaire. Mais la définition précise de la quantité de vin favorable à la santé cardiovasculaire reste débattue. Il semblerait qu'elle soit en decà d'un verre par jour, de l'ordre de 6 verres par semaine, que l'on soit un homme ou une femme.
Mais il faut savoir que la première goutte d'alcool favorise les cancers, ce qui revient à dire que l'alcool est cancérogène et donc particulièrement néfaste à la santé!!

4) En cas de régime, il faut éviter les boissons riches en sodium.

Vrai.
Lors d'un régime, on déconseille les eaux riches en sodium afin de prévenir les phénomènes de rétention d'eau.
D'une facon générale, mieux vaut éviter les boissons riches en sel, un élément que nous consommons en excès, au détriment de notre santé.

Publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 15/04/2008 - 00h00 Dr Jean-Michel Cohen et Dr Patrick Serog, "Savoir manger, le guide des aliments 2008-2009", éditions Flammarion.
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