Publicités mensongères

Le marché du sport regorge de produits en tous genres censés améliorer votre forme ou votre plastique. Attention, danger!

• Les protéines à gogo
• L'art de vendre du bidon

On trouve dans les magazines spécialisés, mais aussi sur Internet, de nombreuses publicités pour des compléments alimentaires destinés spécifiquement aux sportifs. Leur argumentation commerciale est habile. Des propos que ne renierait pas un bon physiologiste côtoient ainsi les élucubrations les plus dangereuses. Dans ce magma, certaines marques semblent jouer la carte de la rigueur et proposent, en marge de l'argumentaire commercial, de nombreuses références bibliographiques. Mais une étude plus approfondie nous révèle que, souvent, le contenu de ces travaux est réinterprété de manière orientée et parfois même en contradiction avec les conclusions des chercheurs. Exemple: on présente une préparation à base d'arginine et d'ornithine comme "stimulateurs de l'hormone de croissance". De fait, ces composés interviennent dans la fabrication de l'hormone, au même titre que des dizaines d'autres constituants. Est-ce qu'un supplément suffit à en élever la concentration? Les fabricants l'affirment et citent pour cela des références scientifiques précises qui doivent emporter la réticence des plus sceptiques. Seulement, ils oublient de dire que les études en question portaient sur des enfants affectés d'un retard de croissance et pas sur des sportifs en pleine possession de leurs moyens. Avouez que l'extrapolation est pour le moins culottée.

Les protéines à gogo

Les poudres de protéines font également l'objet d'un juteux commerce. Les experts ont beau expliquer que des rations de protéines au-delà de 2,5 grammes par kilo de poids corporel ne servent à rien et sont même dangereuses pour les reins, cela ne change rien à l'affaire. Les sportifs continuent d'en consommer, persuadés que cela les aidera à développer leur masse musculaire et à accroître leur force. Aujourd'hui, ces préparations représentent environ 40% du marché de la diététique sportive avec une sophistication croissante dans les préparations. Ainsi, les simples poudres de protéines laissent progressivement la place aux acides aminés auxquels on attribue chaque fois des vertus particulières. Sans fournir évidemment la moindre garantie d'efficacité!

Article publié par Gilles Goetghebuer, journaliste santé le 14/06/2005