Prévention des maladies cardiovasculaires

Il ne fait aucun doute que les personnes qui ne fument pas, conservent leur poids idéal, ont une alimentation équilibrée riche en fruits et légumes et une activité physique régulière sont beaucoup moins victimes des maladies cardio-vasculaires. On croule sous les études scientifiques de toutes sortes qui le démontrent.

• Dès les premières années de la vie
• Prévention alimentaire
• La prévention : un tout

Dès les premières années de la vie

La prévention des maladies cardio-vasculaires devrait commencer dès l'adolescence et même dès l'enfance, âges où l'on prend de bonnes habitudes alimentaires et d'hygiène de vie qui ont toutes les chances de perdurer ensuite. Elle est alors de la responsabilité des parents.Dans cette prévention, l'alimentation est capitale car les plaques d'athérome peuvent se déposer très tôt, même dans de jeunes artères. La pratique d'un sport ou d'une activité physique fait aussi partie de cette prévention dans la jeunesse : elle est un des facteurs de la stabilité du poids et elle limite ou empêche l'habitude du tabac. Il est évident que cette prévention doit se poursuivre tout au long de la vie.

Prévention alimentaire

La prévention des maladies cardio-vasculaires s'exerce dans l'assiette avec un régime équilibré, calqué sur le fameux régime méditerranéen qui fait depuis longtemps ses preuves.Du fait de cet équilibre, l'alimentation n'apporte pas trop de lipides riches en acides gras saturés, ni de cholestérol, ni de sel. Comme elle est riche en fruits, en légumes, en céréales, elle contient ainsi suffisamment de fibres, de sels minéraux, de vitamines et donc d'antioxydants protecteurs. Cette alimentation équilibrée empêche de prendre du poids et d'être victime d'obésité et/ou de diabète gras. Dans cette alimentation protectrice, on peut inclure deux ou trois verres de vin rouge chaque jour et l'utilisation raisonnable d'huile d'olive comme corps gras dont les effets protecteurs ont été démontrés depuis de nombreuses années.

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 26/02/2002 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 13/08/2009 - 01:00

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Alimentation et santé, rubrique Alimentation et maladies cardiovasculaires