Poisson et grossesse : bon, malgré la pollution

Les normes américaines injustifiées

Après ajustement des résultats, les auteurs de cette étude ont constaté un risque plus important de développement neurologique et cognitif insuffisant chez les enfants de mères ayant une consommation maternelle de poisson inférieure à 340 g/semaine par rapport aux enfants de mères ayant consommé plus de 340 g/semaine de poisson.

Cette étude ne retrouve donc pas d'effet délétère d'une consommation maternelle de poisson supérieure à 340 g/semaine pendant la grossesse. Bien au contraire, une consommation supérieure à 340 g/semaine se révèle bénéfique pour le développement cérébral des enfants.

Le poisson, un réflexe intelligent

A moins que les poissons britanniques soient très différents de ceux du reste du monde, il ne semble donc pas judicieux de limiter la consommation de poisson des femmes enceintes ou susceptibles de l'être, et encore moins en mer du Nord...

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 31/07/2007

Sources : Source : Hibbeln J.R. et al. Lancet 2007 ; 369 : 578 - 85