Peut-on prévenir les allergies alimentaires ?

Pendant la grossesse, on conseillait auparavant de faire un régime. L'efficacité d'une telle mesure n'a jamais été prouvée. Actuellement, la seule recommandation est de limiter la consommation de cacahuètes. Les mesures pour éviter l'apparition d'une allergie alimentaire sont plus efficaces après la naissance.

• Allergie déclarée

Chez le nouveau-né, l'allaitement maternel est conseillé afin d'éviter l'apparition d'une allergie alimentaire. Toutefois, si un eczéma se développe, il faudra rechercher une allergie aux allergènes alimentaires du lait de la mère. Si l'allaitement n'est pas possible ou non désiré, on recommande l'emploi d'un lait dit "hypoallergénique" (lait HA). Dans certains pays, on conseille en cas d'antécédents allergiques francs de donner un lait de régime (hydrolysat vrai). L'intérêt de l'adjonction de probiotiques demande à être confirmé.

Dans tous les cas, l'alimentation lactée doit être exclusive pendant les six premiers mois. Ensuite, la diversification alimentaire est plus souple que par le passé. Mais on s'interroge encore sur l'âge d'introduction des Œufs.

Article publié par Dr Etienne Bidat, allergologue, pneumologue et pédiatre, adapté par C. De Kock, journaliste santé. le 15/03/2005 - 00:00