Un peu fort de café!

Votre consommation de café - un serré au petit déjeuner, quelques arrêts kawa devant le percolateur du bureau et le dernier espresso de la journée après le repas du soir - peut-elle être qualifiée de saine habitude ou de dépendance?

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Avant de vous verser une autre tasse de café, sachez que le principal ingrédient du café, la caféine, est une drogue et pas une substance nutritive dont la consommation est nécessaire à votre bonne santé comme les vitamines et les minéraux.

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La caféine peut, temporairement, vous donner ce petit sursaut de vigilance, doper vos performances et même améliorer votre concentration. Néanmoins, il est important de savoir dans quelle mesure sa consommation peut affecter votre état physique et mental. Car, l'abus nuit en tout, même en matière de café. Faire la fête toute la nuit puis boire des litres le lendemain au bureau pour rester éveillé, voilà un mauvais usage du café, malheureusement fort répandu. Un excès de caféine peut en effet provoquer de l'hypertension, de l'ostéoporose, des troubles du sommeil et de l'irritabilité.

Article publié par C. De Kock, journaliste santé le 12/04/2005

Sources : "How to drink coffee", Gail Frank, American Dietetic Association.