Les petits déjeuners belges à la loupe

Le petit déjeuner est un moment précieux pour passer du temps en famille et recharger les batteries. Mais de tous les repas de la journée, c'est probablement le plus sous-estimé par les familles belges.

• 5 à 10 minutes chrono
• Grève de la faim
• Plusieurs profils de déjeuneurs
• Trouver l'équilibre

Les vertus d'un bon petit déjeuner font souvent l'unanimité… en vacances ou le week-end! Une enquête menée par TNS Dimarso pour la société Kellogg's auprès de 1022 personnes en juin 2007 confirment le déclin impressionnant subi par le petit déjeuner dans nos habitudes alimentaires.

5 à 10 minutes chrono

Premier constat: seules 18% des familles belges déjeunent ensemble tous les jours, et 40% le font 2 à 3 fois par semaine. Le petit déjeuner n'a donc pas la fibre familiale et peut être considéré comme un repas individualisé. Deuxième observation: la durée d'un petit déjeuner est extrêmement limitée. En semaine, il est avalé à grandes bouchées en seulement 11,5 minutes par 39% des familles sondées. Pire encore, 19% des familles belges prennent le petit déjeuner sur le pouce, en moins de 5 minutes. Troisième fait, plus inquiétant: près de la moitié des Belges estiment que sauter le petit déjeuner n'est pas grave en soi, alors qu'un Belge sur cinq ne sacrifierait jamais à la tradition.

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 11/12/2007