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Valeur nutritionnelle de l'oie

Pour 100 g d'oie : 275 Cal.Eau : 52 g. Protéines : 29 g. Glucides : 0 g. Lipides : 17,5 g. Cholestérol : 75 mg. Potassium : 400 mg. Magnésium : 28 mg. Phosphore : 290 mg. Calcium : 12 mg. Fer : 3,7 mg. Vitamine B1 : 0 mg. Vitamine B2 : 0,4 mg. Vitamine B6 : 0,4 mg. Niacine : 4,1 mg. Folates : 12 µg. Vitamine B12 : 1,2 µg.

Mis à jour par le 14/09/2007
Créé initialement par le 27/08/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Volailles

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