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Obésité

L'obésité est un problème de santé qui, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), atteint des proportions endémiques dans le monde et représente une menace sérieuse en matière de santé publique.
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  • Proscrire les régimes amaigrissants soi-disant miracle. Les seuls régimes qui soient vraiment efficaces doivent contribuer à faire perdre de la graisse. Or, la plupart des régimes qu'on trouve sur le marché font aussi perdre du muscle et de l'eau. Si la diète que vous adoptez vous fait perdre plus d'un kilo par semaine, c'est que vous perdez aussi des muscles et de l'eau. Aucune diète ne peut parvenir à faire perdre plus d'un kilo de graisse par semaine. Vous devez aussi proscrire les régimes amaigrissants qui excluent l'un des trois nutriments essentiels : glucides, protides et lipides.
  • Surveiller l'alimentation. Évitez les aliments concentrés tels que les pâtisseries, les viandes grasses et les charcuteries. Même les jus de fruits naturels (dans lesquels les fibres sont enlevées) sont à consommer avec modération puisqu'ils contiennent une forte concentration de calories. Vous ne mangeriez pas cinq oranges au petit déjeuner, vous le faites pourtant en buvant un seul verre de jus. Les sucreries et les graisses sont aussi à consommer avec modération. Favorisez plutôt les fruits et les légumes frais, les pâtes alimentaires sans gras ajouté, les viandes blanches et les poissons.
  • Être actif. Le nombre de personnes obèses augmente de façon exponentielle parce que les gens sont de plus en plus sédentaires. La marche constitue la meilleure forme d'exercice et une heure de promenade par jour suffit. Si vous le pouvez, ajoutez une autre activité dans votre journée, comme la natation, des randonnées à bicyclette et du ski de fond. Aussi peu que 10 minutes de ces exercices chaque jour sont suffisantes pour perdre peu à peu un surplus de poids.
  • Éviter l'alcool. Pour accroître l'efficacité d'un régime amaigrissant, laissez tomber l'alcool, y compris la bière et le vin, à cause de leur haute teneur en calories et de leur effet stimulant sur l'appétit. De plus, l'alcool diminue la volonté de perdre du poids.
  • Boire de l'eau.
  • Avoir de bonnes habitudes alimentaires. Évitez de négliger le petit déjeuner et prenez votre repas du midi à heure fixe. Le premier élément d'un régime amaigrissant est la régularité des repas. Vous devez également prévoir des collations pendant la journée afin d'éviter les fluctuations du taux de sucre dans votre sang. On vous recommande surtout de prendre un fruit pour la collation. Vous devriez en fait consommer six fruits par jour, un avec chaque repas et trois en collation. Les personnes obèses doivent s'abstenir de manger avant de se coucher pour éviter les régurgitations.
  • Faire un graphique. Une fois par semaine, reportez votre poids sur un graphique qui montre le poids initial et le poids désiré. Vous pouvez ainsi visualiser vos progrès et c'est un excellent élément de motivation.
  • Manger des fibres. Vous allez ainsi vous sentir rassasié. En plus de ne pas faire grossir — les fibres ne sont pas absorbées par l'organisme —, elles permettent d'atteindre la satiété rapidement. On trouve des fibres dans les céréales, le son (de loin le plus riche en fibres), les légumineuses, les légumes et les fruits. Vous devriez manger environ 40 grammes de fibres par jour.


Article publié par le 06/09/2001

Sources : Guide familial des maladies publié sous la direction du Dr André H. Dandavino - Copyright Rogers Média, 2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Symptômes et maladies, rubrique Sang, Maladie métabolique, Allergie, Autre maladie

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