Une nouvelle pyramide alimentaire !

Le modèle de la pyramide alimentaire s'est imposé comme étant le porte-drapeau de la notion d'équilibre alimentaire. La nutrition est une science en pleine évolution, c'est pourquoi La Pyramide Alimentaire* se devait d'être réactualisée. Désormais, on parle de quantités sans chiffres…

• L'activité physique au quotidien
• De l'eau, à volonté
• Céréales et féculents: plus de complet!
• Fruit et légumes
• Produits laitiers
• Viande, volaille, poissons, oeufs, charcuterie
• Matières grasses tartinables et de cuisson
• Les " occasionnels "

L'activité physique au quotidien

Les bienfaits de l'activité physique pour la santé sont nettement plus importants en pratiquant une dépense correspondant à une marche rapide pendant une demi-heure par jour (5 jours par semaine), qu'en dépensant la même quantité d'énergie lors d'une pratique sportive intensive pratiquée une fois par semaine. Il ne faut pas être sportif pour avoir une vie physique active !

De l'eau, à volonté

La seule boisson qui soit physiologiquement indispensable est l'eau. Les boissons non sucrées peuvent être comprises comme les boissons dépourvues de sucres, comme le café, le thé, les tisanes… ou les boissons dépourvues de goût sucré (dans que cas, cela exclu les boissons " light ").

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 28/08/2006

Sources : www.healthandfood.be *Réalisée conjointement par l'Institut Paul Lambin (Haute Ecole Léonard de Vinci) et Diffu-Sciences