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Nous consommons beaucoup trop de sel!

Nous consommons beaucoup trop de sel!

Comment réduire sa propre consommation de sel?


En attendant une "vraie" diminution de la teneur en sel des aliments industriels, prenez les devants en mettant en œuvre ces quelques consignes:
Limitez les produits industriels au profit d'aliments naturels et de préparations maison.
Limitez le sel dans vos préparations.
Ne placez pas la salière sur la table.
Ne resalez jamais vos aliments sans les avoir goûtés.
Evitez les produits très salés (apéritifs salés, charcuteries…).

Article publié par le 02/06/2009

Sources : Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), Rapport et recommandation.

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