Moins de pesticides mais...

Dans le dernier bulletin d'information de l'Agence Fédérale de la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA), on peut lire un rapport rassurant sur les résidus des pesticides retrouvés dans notre alimentation.

• Mieux qu'avant
• Faites votre marché

Ce sont bien sûr les fruits et les légumes qui ont fait l'objet d'un tel contrôle mais aussi les plantes médicinales, le blé et des denrées alimentaires transformées comme le contenu des pots pour bébés, la purée de tomates,…

Mieux qu'avant

En tout, 1029 échantillons ont été analysés en détail. Si ce nombre paraît relativement peu important en regard de la production belge, il est significatif et représentatif de ce que l'on trouve dans nos marchés. Il est vrai que la confiance des consommateurs a été largement altérée ces dernières années. Par ailleurs, de plus en plus d'études, dont la presse se fait l'écho, montrent que manger certains aliments présente des risques. Les recherches ont porté sur une gamme plus large de pesticides que les années précédentes : 150. Bonne nouvelle, on en a retrouvé beaucoup moins que prévu. Seul un échantillon présentait 43 résidus. Le pesticide le plus souvent retrouvé était le chlormequat. Ce produit est utilisé comme régulateur de croissance des plantes.

Article publié par Pierre Dewaele, journaliste médical et scientifique le 07/01/2003

Sources : AFSCA