Mieux manger: les 5 conseils faciles

Pour notre ligne et/ou pour notre santé, nous sommes nombreux à souhaiter améliorer notre facon de nous nourrir. Voici 5 conseils que nous pouvons tous mettre en pratique très facilement.

• 1) Passez au pain complet ou au pain aux céréales
• 2) Pour cuisiner, abandonnez le beurre et la margarine au profit de l'huile d'olive
• 3) Utilisez les légumes et les fruits surgelés et en conserve
• 4) Attention aux produits laitiers...
• 5) Faites des efforts pour varier vos menus

1) Passez au pain complet ou au pain aux céréales

Si vous avez du mal à abandonner votre pain blanc, commencez par choisir une fois sur deux un pain aux céréales. Quand vous y prendrez goût, variez les pains. Pour les sandwichs aussi, préférez les pains complets ou aux céréales.
Idéalement, au petit-déjeuner, mangez des tartines de confiture…

2) Pour cuisiner, abandonnez le beurre et la margarine au profit de l'huile d'olive

Sinon, pour le beurre et la margarine, sachez que plus elles sont dures à température ambiante, moins elles sont bonnes pour la santé. Autrement dire, mieux vaut une margarine molle en barquette (ou beurre), qu'une plaquette dure.
Si nécessaire pour votre ligne, utilisez une margarine ou un beurre allégé en matières grasses sur vos tartines ou pour assaisonner les pâtes, le riz ou les pommes de terre, à la condition de ne pas en profiter pour en mettre plus sous prétexte qu'elles sont moins caloriques!

Article publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 12/11/2008