Les bienfaits du miel, de la gelée royale, du pollen, du propolis, e-sante.be

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Drupal\esante_sommaire\EsanteSommaireUtils::decoupe_node('$$Miel&nbsp;: produit sucrant magique$$Le miel fut la première forme de sucre connue par les hommes quand ils ne savaient pas encore extraire ce dernier de la canne à sucre, encore moins de la betterave. Nos ancêtres de la préhistoire le récoltaient en enfumant les essaims d’abeilles - des peintures rupestres le prouvent. Puis ils ont appris à les domestiquer et à confectionner des ruches. Les premiers apiculteurs ont exercé en Égypte 4500 ans avant notre ère. &nbsp;Le miel a toujours été considéré comme un produit magique dont les Dieux se nourrissaient. Il garde encore de nos jours cette aura alors que le sucre est considéré comme néfaste.Et pourtant, il contient en moyenne 80 % de sucres (saccharose, fructose et glucose). Le reste, c’est de l’eau (18 %) et des mini quantités de sels minéraux et de vitamines.<strong>Le pouvoir sucrant du miel est supérieur à celui du sucre, c’est son principal atout nutritionnel</strong>.Les sels minéraux et les vitamines s’y trouvent en bien trop petites quantités pour qu’on puisse leur accorder un quelconque intérêt au regard des quantités que l’on consomme.<strong>Miel «&nbsp;de lavande&nbsp;», «&nbsp;d’acacia&nbsp;», de «&nbsp;châtaigner », de «&nbsp;thym&nbsp;»&nbsp;?</strong> Le nom signifie que les ruches de l’apiculteur se trouvent sur un territoire bien fourni en fleurs de ces plantes&nbsp;: elles ont été le principal objet de butinage des abeilles. Leurs saveurs sont alors différentes.Miel&nbsp;: alicament&nbsp;?<ul><li>Dans l’Antiquité, le miel était aussi un médicament et un <strong>produit de beauté</strong>. Ceci a perduré jusqu’à nos jours.</li></ul><ul><li>Il a une <strong>activité antibactérienne</strong> grâce à une protéine particulière, la défensine-1, récemment identifiée. Au Moyen-Âge, on soignait empiriquement les plaies en y appliquant du miel, cette méthode est toujours pratiquée avec succès dans certains hôpitaux. Une cuillerée de miel adoucit aussi les maux de gorge. De là à considérer le miel comme un antibiotique, il y a un pas que certains franchissent allègrement mais qu’aucune étude scientifique sérieuse n’a confirmé. Il en va de même pour d’hypothétiques <strong>propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes</strong>.</li></ul><ul><li>Mais, tout comme le sucre, le miel a un<strong> effet tranquillisant</strong>, que certains constatent en absorbant le vieux remède de grand-mère&nbsp;: un bol de lait tiède additionné d’une cuillerée de miel peut faciliter l’endormissement.</li></ul><strong>&nbsp;</strong>$$Gelée royale&nbsp;: prodigieuse&nbsp;?$$<strong>C’est une substance produite par les abeilles ouvrières d’une ruche et qui est destinée à nourrir les larves et la reine.</strong>La gelée royale est composée de protéines, de glucides, de lipides (dont des acides gras essentiels), de sels minéraux, d’acétylcholine (un neurotransmetteur) et de substances antibiotiques.Parmi les protéines, il y en a une, particulière à la gelée royale, qui intervient dans le développement des cellules des larves d’abeilles et de la reine. Celle-ci, qui en est nourrie pendant toute sa vie, est plus grosse et vit plus longtemps que les autres abeilles.C’est probablement pour cela que la gelée royale a cette prodigieuse réputation&nbsp;: elle donnerait une énergie sans pareil qui favoriserait le crac-crac, empêcherait de vieillir trop vite, lutterait contre les troubles des règles et les effets de la ménopause. Réputation qui remonte à loin, à la Chine antique&nbsp;: les empereurs en consommaient pour son pouvoir de vigueur sexuelle et de longévité.De plus, elle serait antigrippe, anticholestérol et anticancer…La gelée royale est vendue en pots ou en ampoules de 10 g, fraîche mais elle existe aussi lyophilisée et en gélules. La cure revigorante est de 300 mg à 1 g par jour pendant 4 à 6 semaines, à absorber avant le petit-déjeuner.Gelée royale&nbsp;: arnaque&nbsp;?La gelée royale est apparue sur le marché au milieu du 20e siècle, d’abord en Chine, puis en Europe, après que l’on ait mis au point des ruches spéciales, sans reine, pour la produire en quantité quasi industrielle.La majeure partie de ce miraculeux produit vient de Chine (qui en produit 11 000 tonnes annuelles&nbsp;!), sans contrôle, congelée et décongelée. Et évidemment moins cher&nbsp;: 10 € &nbsp;les 10 mg. &nbsp;&nbsp;<strong>Reste à savoir si la gelée royale est vraiment efficace</strong>. Des chercheurs japonais semblent avoir montré ses bienfaits sur les femmes ménopausées. D’autres sur ceux du métabolisme lipidique.#E# Mais il n’existe pas d’études scientifiques qui valide son action sur la longévité, la fatigue et les performances sexuelles. En attendant qu’elles existent, on peut penser que l’effet placebo de la gelée royale existe, surtout au prix où elle est&nbsp;!#E#&nbsp;$$Pollen&nbsp;: fortifiant, placebo&nbsp;?$$Les abeilles ramènent dans la ruche celui des fleurs qu’elles butinent, sous forme de minuscules pelotes coincées entre leurs pattes. Il sert à nourrir les jeunes ouvrières qui fabriquent la gelée royale.Une méthode a été mise au point par les apiculteurs pour le recueillir en partie à l’entrée des ruches. Il est le plus souvent séché puis vendu en poudre, en gélules ou en comprimés. Mais il existe aussi du pollen dit «&nbsp;frais&nbsp;» qui a été congelé après sa récolte. Les prix varient de 30 à 50 € le kilo.Le pollen est composé de glucides, de protéines et de lipides en proportion très variables. Il contient aussi des vitamines, des sels minéraux, des antioxydants et des substances immunostimulantes, le tout en infimes quantités.<ul><li>Il aurait une action sur l’hypertrophie de la prostate, les symptômes de la ménopause.</li></ul><ul><li>Il améliorerait les performances physiques et intellectuelles.</li></ul><ul><li>Il est aussi conseillé pour soigner les allergies saisonnières (qui sont souvent dues au pollen&nbsp;!).</li></ul><strong>Comme la gelée royale, le pollen est utilisé dans la médecine chinoise</strong>. Il le fut aussi par des athlètes olympiques, dans les années 70, qui justifièrent ainsi leurs exceptionnelles performances. Il revient sur le devant de la scène ces temps-ci car des peoples l’encensent.Quelques rares études ont montré que les messieurs affectés d’une trop grosse prostate faisaient moins souvent pipi lorsqu’ils absorbaient du pollen de seigle (mais pas celui recueilli par les abeilles). Quant aux performances physiques et autres, aucune étude sérieuse ne les a confirmées. Il en va de même pour le traitement des allergies saisonnières.#E# Autrement dit, les bienfaits du pollen seraient plutôt dus à un effet placebo.#E#<strong>&nbsp;</strong>$$Propolis&nbsp;: antibactérien à tout faire&nbsp;?$$<strong>Les abeilles fabriquent de la propolis à partir de résines qu’elles recueillent sur certains végétaux.</strong>Puis elles en recouvrent toute la surface de la ruche pour l’isoler des microbes et des champignons.La propolis est constituée de résines, de cire (fabriquée par les abeilles), d’huiles essentielles, de pollen. Elle contient des vitamines, des sels minéraux, des acides phénoliques et des flavonoïdes (antioxydants).Les Égyptiens s’en servaient pour embaumer les morts&nbsp;; les Grecs pour soigner des brûlures et d’autres plaies&nbsp;; le luthier Stradivarius pour le vernis de ses violons.Elle est commercialisée sous forme de teinture-mère, ou pure et à mâcher (elle a la consistance de la cire), en poudre, en gélules, dans des crèmes, des dentifrices etc.Les pouvoirs antimicrobiens de la propolis ont été démontrés dans des essais in vitro. Elle serait utile pour le traitement de l’herpès génital, de la vaginite, des gingivites, des plaies, des infections des voies respiratoires, des verrues et elle renforcerait le système immunitaire. &nbsp;#E# Aucune étude scientifique n’a jamais confirmé ces propriétés. Mais rien n’empêche de se brosser les dents avec un dentifrice à la propolis, ni de se gargariser avec de la teinture-mère (délayée dans de l’eau) quand on est enroué ou qu’on a mal à la gorge.#E#', 2, '76042') (Line: 51)
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Drupal\esante_guides\Plugin\Block\EsanteGuidesBlockRubrique->build() (Line: 171)
Drupal\block\BlockViewBuilder::preRender(Array)
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Miel, gelée royale, pollen, propolis : bons pour la santé ?

Pollen : fortifiant, placebo ?

Propolis : antibactérien à tout faire ?