Métabolisme: pourquoi nous sommes inégaux devant la prise de poids

Publié par Gilles Goetghebuer, journaliste santé le 16/03/2009 - 00h00
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La prise de poids ne frappe pas tout le monde de la même manière... Certains peuvent dévorer sans prendre un gramme, alors que d'autres grossissent rien qu'en regardant une barre de chocolat. Tout est une question de métabolisme.

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Prise de poids: une question de métabolisme


Tout le monde sait bien que pour ne pas prendre de poids, il faut brûler autant ou plus d'énergie que l'on n'en reçoit par l'alimentation. Mais cela ne se fait pas seulement par une activité physique contrôlée: notre métabolisme, c'est-à-dire la manière dont notre organisme consomme l'énergie, joue aussi un grand rôle. C'est lui qui est en cause dans le fait qu'il y a des gens qui restent minces sans faire d'effort alors que pour d'autres la lutte contre la prise de poids constitue un combat quotidien. Pour mieux comprendre, on doit apprendre à bien distinguer les trois manières principales dont notre corps brûle l'énergie. Voyons cela plus en détail.

1) Le métabolisme de base


On désigne par métabolisme de base toutes les dépenses requises pour le maintien des fonctions vitales de l'organisme: respiration, circulation, digestion, activité cérébrale, etc. A l'instant précis où vous lisez ces lignes, votre cerveau brûle quelques calories. Même chose pour votre cœur en train de battre, vos muscles respiratoires qui écartent la cage thoracique pour faire pénétrer l'air dans les poumons, le maintien de votre corps à la bonne température, etc. On ne peut pas faire grand-chose pour augmenter le nombre de calories dépensées dans le métabolisme de base. Sinon favoriser le développement des cellules qui consomment le plus d'énergie: celles des muscles. A contrario, les graisses ne consomment quasiment rien, ce qui fait que notre bouée n'est pas seulement disgracieuse, mais aussi un handicap dans notre lutte contre la prise de poids. Un bon programme d'amaigrissement passe ainsi par une phase de renforcement musculaire, histoire d'augmenter son métabolisme

Publié par Gilles Goetghebuer, journaliste santé le 16/03/2009 - 00h00
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