Mais que mangent les animaux que l'on mange?

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Mais que mangent les animaux que l'on mange?

Selon une étude récente de l'Association nationale francaise des industries alimentaires, les consommateurs estiment que la nutrition animale est le maillon faible de la chaîne alimentaire.

Elle constituerait la première source de risques pour la sécurité des denrées. Sont montrés du doigt les fabricants d'engrais et de produits de traitement, ainsi que les fabricants d'aliments pour bétail, devant les industriels de l'alimentation, les agriculteurs et les éleveurs. C'est la viande qui cristallise le plus de craintes, suivie de l'eau et des OGM. L'ANIA a répertorié 65 risques (dioxine, métaux lourds, etc.) en matière d'alimentation animale et mènera bientôt un programme d'actions avec les grands acteurs du secteur pour améliorer la sécurité des produits.

Article publié par Dr Marc Sertyn le 10/11/2001 - 00:00

Sources : (© MediMediaNet)

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