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Le soleil brille, les oiseaux chantent et voici l'été qui nous revient avec son cortège de soirées barbecue. Des amis, des salades, quelques pièces de viandes et de poissons à faire cuire sur la flamme et le barbecue est prêt! N'hésitez pas à découvrir nos recettes barbecue avec esanté.be
Tout ou presque peut se cuisiner au barbecue. Oubliez les sempiternelles merguez. Cuisinez ainsi des légumes, des poissons, des viandes maigres. Sans oublier les précautions élémentaires : éloigner les enfants, ne pas jeter d'alcool sur les braises, éviter que les flammes soient en contact avec les aliments, nettoyer le barbecue après chaque utilisation, l'oublier les jours de grand vent, ne jamais le laisser allumé sans surveillance.
Les beaux jours sont là (en principe), c'est le moment de sortir le barbecue! Et si vous ne possédez pas cet engin, toutes ces recettes, légères évidemment, peuvent se préparer sur un gril dans la cuisine.
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