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Veau aux épinards et au lait de coco Publié le 08/02/2011 - 15h10

Cette recette est assez maigre et donc tout à fait indiquée en période de régime. Les épinards, comme chacun sait, sont assez riches en fer même si celui-ci n'est pas merveilleusement bien absorbé. Mais c'est toujours ça… quelques microgrammes bénéfiques qui compensent la pauvreté du veau. L'équilib...

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