Iode : ses rôles Publié le 29/08/2008 - 02h00

L' iode est un élément assez rare dans la nature. D'où une carence mondialement fréquente et importante. Les réserves se trouvent dans les océans. Seuls les produis marins sont bien pourvus en cet oligo-élément. Du coup dans nombre de pays et même de régions françaises, les besoins en iode ne sont p

Aliments riches en iode Publié le 20/04/2009 - 02h00

L' iode est rare dans l'alimentation. Contrairement à une idée reçue l' eau de boisson n'en contient presque pas, de l'ordre de 1 à 2 ug par litre.

Iode : carence Publié le 29/08/2008 - 02h00

Le moindre déficit en iode entraîne de graves anomalies fonctionnelles. On estime que, dans le monde 40 à 60 millions de retards mentaux sont dus à une déficience en iode . La carence en iode est une des quatre grandes carences dont souffre le monde actuel. Elle frappe essentiellement les population

Iode : les besoins Mis à jour le 26/08/2008 - 02h00

Les besoins en iode sont exprimés en microgrammes.

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