CHOCOLAT ET VALENTIN(E): FONDRE DE PLAISIR! Mis à jour le 08/02/2013 - 13h41

Le chocolat est énergétique, suscite la production d'endorphines (hormones du plaisir) et a la réputation d'être aphrodisiaque . Tout ce qu'il faut pour une Saint-Valentin réussie! Voici un bon choix de recettes.

APERO DINATOIRE Mis à jour le 14/10/2011 - 13h35

L’été est fini, mais l’arrière saison est encore agréable et, avec une petite laine, on peut encore profiter des derniers rayons de soleil ! Alors on invite ses amis, ses voisins ou la famille à venir partager un apéritif dinatoire ! Découvrez 6 recettes faciles et délicieuses !

Des entrées de Fêtes ! Publié le 25/11/2014 - 14h34

Ces entrées sont toutes très faciles à préparer, même la soupe VGE ! Elles ne sont pas trop copieuses et encore moins lourdes de façon à ce que les convives gardent de l’appétit pour la suite. Quel menu pour les Fêtes ? Composez-le avec nos recettes sélectionnées pour vous : Les plats de Fêtes *** L...

Aubergine : comment la cuisiner ? Publié le 24/05/2017 - 14h30

Forte en saveurs, l’aubergine excite les papilles et nous fait sortir du ronron quotidien. Elle est pauvre en calories mais a tendance à absorber beaucoup d’huile. Toutes ces recettes ont été étudiées pour ne pas pénaliser sa légèreté naturelle.

RIZ : RECETTES AUX MILLE SAVEURS ! Mis à jour le 25/02/2013 - 14h27

Il faut toujours avoir un paquet de riz dans son placard. Cette céréale se cuisine aussi bien salée que sucrée et avec tous les produits possible. Ce qui vous permet de préparer de jolis plats et de varier vos menus à l'infini. Quelques idées, ici.

Special Saint-Valentin : recettes pour les amoureux Publié le 08/02/2011 - 08h55

Pas envie de vous retrouver mêlés aux autres couples en ce 14 février ? Vous avez bien raison, rien ne vaut un repas aux chandelles concocté avec amour ! Cocktail épicé, bouchées aux truffes, saumon et sa sauce tonique, purée de céleri (il a la réputation d'être aphrodisiaque), verrines sucrées... V...

Après les fêtes, place aux soupes détox Mis à jour le 05/12/2014 - 15h46

Vous avez fait le plein de gras et de sucres de toutes sortes pendant ces dernières semaines. Les soupes sont le meilleur moyen de rééquilibrer votre organisme et de perdre éventuellement quelques kilos intempestifs.

RECETTES ANTI-CHOLESTEROL A SAVOURER Mis à jour le 13/03/2012 - 08h57

Surveiller son alimentation pour diminuer son taux de cholestérol n'est pas toujours facile ! Mais ce n'est pas une raison pour manger "triste" ! Voici quelques recettes savoureuses et sans graisses nocives qui vous aideront à composer des menus équilibrés.

RECETTES LEGERES POUR DINERS LEGERS Mis à jour le 30/09/2011 - 15h09

On fait des efforts la journée pour manger léger... on ne craque pas quand vient le soir ! Voici quelques recettes pour se faire plaisir et rester mince !

Le chocolat, c’est bon pour le moral ! Publié le 09/09/2010 - 18h11

Rien de tel que le chocolat pour se faire du bien ! Ces desserts, tous légers, contribueront à rétablir une belle humeur, toujours mise à mal en cette semaine de rentrée, quelle que soit la météo. Tous se préparent en un clin d’œil.

Cuisiner vite et bien Publié le 28/08/2017 - 11h41

Retour de vacances ? Préparatifs de la rentrée ? Vous n’avez pas vraiment le temps (ou l’envie ?) de cuisiner. Voici des recettes faciles, vite faites avec des produits de saison, délicieuses et légères.

LE LAPIN : PAS CHER ET PAS GRAS Publié le 26/10/2010 - 08h13

On devrait cuisiner du lapin plus souvent ! C’est une viande maigre, bon marché et qui se prête à toutes sortes de préparations. En prime, le lapin apporte de bonnes protéines, des sels minéraux et des vitamines du groupe B.

Spécial barbecue: Brochettes de la mer! Mis à jour le 19/07/2011 - 11h18

Petits crustacés , poissons en cubes mêlés avec des légumes ou des fruits, les brochettes ont toujours du succès lors des barbecues d'été. Gardez-les bien au frais avant de les griller.

MENUS POUR UN NOEL GOURMAND ! Publié le 14/12/2010 - 10h42

Noël, c'est le moment de se faire plaisir... Voici 2 menus, l’un traditionnel, l’autre plus exotique pour un Noël alliant plaisir et équilibre !

Recettes de pommes de terre Publié le 10/01/2014 - 11h33

Au four, sautée, râpée, en gratin, en purée il y a mille façons de cuisiner la pomme de terre.

PÂTES : PLAT COMPLET ET BONNE HUMEUR Mis à jour le 27/08/2012 - 09h46

"Que voulez-vous pour ce soir ? " 99,9 % des interrogés (enfants et compagnon) répondent "des pâtes " ! Et ils ont le sourire en se mettant à table. Servez-les en plat complet, c'est tellement plus pratique ! Voici quelques idées…

Les desserts aux fruits de l'été Mis à jour le 06/07/2011 - 09h41

Melon, framboises, abricots, pêches cerises, on ne sait plus où donner de la tête avec tous ces fruits délicieux. Alors on en fait des desserts plein de vitamines !

Salades printanières Publié le 22/03/2017 - 16h40

Une bonne façon de prolonger les premiers soleil du printemps, d'éloigner la fatigue ? Ces salades bien riches en vitamines et en sels minéraux, avec les produits du marché.

A la diète après les fêtes ! Mis à jour le 07/01/2013 - 10h57

Du bouillon, du poisson, des légumes et des fruits ! Rien de tel pour éliminer les excès des Fêtes. Mais tout cela est très bon.

Croquant ou fondant, craquez pour le chicon ! Publié le 03/12/2014 - 17h54

S’il y a un légume de saison, c’est bien le chicon , ou l'endive comme l'appelle nos voisins en France (c’est un jardinier belge qui l’a créée) ! Pauvre en calories, riche en fibres, un plat de chicons vous fera le plus grand bien. D’autant plus que tous ceux-ci sont super légers.

Le brocoli, c’est bon pour la santé ! Publié le 21/10/2010 - 11h01

Le brocoli est bourré d’antioxydants et de molécules protectrices de toutes sortes. Alors, ne vous en privez pas et mettez-le souvent au menu, d’autant plus que c’est la pleine saison.

SPÉCIAL DIABÈTE Mis à jour le 07/05/2012 - 08h56

Lorsque l'on souffre d'un diabète, il n'est pas évident de respecter son régime sans mettre toute la famille au piquet. Voici des recettes équilibrées, légères et gourmandes qui feront plaisir à tout le monde, sans dérapage.

Les oignons, on pleure mais c’est bon ! Mis à jour le 17/10/2014 - 11h18

L’oignon est excellent pour la santé. Il est tellement riche en éléments protecteurs de toutes sortes qu’on peut le qualifier d’« alicament ». Alors, mettez-le souvent au menu. Voici des idées de recettes aux oignons, toutes légères !

6 façons de cuisiner le chou ! Publié le 26/09/2014 - 16h53

Tous les choux sont de véritables trésors nutritionnels. A cause de leur richesse en vitamines, sels minéraux, antioxydants et autres molécules protectrices. De plus, les choux ne sont pas chers. Alors, mettez-les souvent au menu !

Gingembre : épicez vos plats couleur santé ! Publié le 25/01/2017 - 15h50

Le gingembre, c’est plein de vertus ! Dont celle d’être assez efficace pour lutter contre la fatigue qui, au printemps, peut vous accabler. Ca pique aussi un peu et ça donne une touche inattendue à vos plats. Toutes ces recettes sont légères, pauvres en gras, ligne oblige !

Tout le monde aime les salades ! Publié le 13/09/2010 - 11h37

C’est pratique, c’est relativement vite préparé, ça a de jolies couleurs, ça croque, ça surprend, ça se consomme avec une viande froide, ça évite le casse-tête du menu, ça fait manger des légumes. Nombreux sont les atouts des salades. En voici quelques-unes.

Des soupes pour se remettre en forme ! Publié le 18/01/2011 - 17h16

Il faut manger des légumes, il faut boire de l'eau. La soupe est le seul plat qui satisfait ces deux piliers de l'équilibre alimentaire. Et l'on en a grand besoin après cette période festinve. Alors, tous à la soupe !

Cuisine à l’italienne ! Publié le 21/03/2011 - 14h58

Pizza, pasta, risotto, formaggio… De savoureuses spécialités sont réunies dans ce dossier « spécial Italie », toutes allégées. Buon appetito !

Douces entrées d'avocat Publié le 30/01/2014 - 10h20

L’avocat coupé en deux avec un jus de citron, c’est très bien ! Pratique, vite fait, mais pas vraiment sexy. Il y a des tas d’autres façons de préparer des avocats pour épater les amis sans pour autant passer sa vie en cuisine !

Le brocoli, c'est la saison ! Mis à jour le 05/10/2012 - 14h06

Ce légume est excellent pour la santé car il est particulièrement riche en antioxydants et autres molécules protectrices. Il se prépare vite, se marie facilement avec d'autres produits, ce qui vous permet de varier vos menus. Voici des idées pour le cuisiner.

Un risotto pour ce soir ? Mis à jour le 19/12/2014 - 12h22

Le risotto , c’est un plat toujours rapide à préparer. Ca dépanne quand on a rien prévu car on peut y ajouter ce qui reste dans le frigo. Et le risotto a le mérite aussi d’apporter des glucides qui favoriseront le sommeil. C’est tout bon.

Recettes de la mer extra light Mis à jour le 27/03/2012 - 09h09

Comment faire plaisir et se faire plaisir sans prendre un gramme ? En cuisinant ces délicieuses recettes de poisson , pleines d'originalité et de saveurs !

Totalement bénéfiques : le poisson et les légumes Publié le 07/10/2010 - 15h01

Des bienfaits de ces produits, vous ne doutez pas. Mais quand vous mettez un poisson ou un plat de légumes au menu, l'enthousiasme familial n'est pas vraiment explosif. Et si vous les cuisiniez ensemble ?

La courgette, starlette de nos assiettes ! Publié le 22/08/2014 - 10h22

Impossible, en été, d’échapper à la courgette. Il en existe de toutes les formes mais plus elles sont petites, meilleures elles sont, surtout si vous les préparez crues. Choisissez-les toujours bien fermes et brillantes et ne les gardez pas trop longtemps au réfrigérateur.

Plats conviviaux entre amis et en famille Mis à jour le 17/11/2011 - 10h42

Ces plats sont faciles à cuisiner, équilibrés et légers, classiques ou originaux. Autant de raisons pour inviter amis et famille et les régaler !

On mise sur les recettes de féculents! Publié le 01/04/2011 - 10h40

On doit manger des féculents tous les jours… ça ne veut pas dire qu’on doit manger des pâtes tous les jours! Voici un panaché de recettes à base de féculents.

Des salades composées spécial "vacances" Mis à jour le 26/08/2011 - 13h08

Surprenez votre entourage en réalisant des salades composées étonnantes et gourmandes grâce à notre sélection de recettes pour l'été. Bonne dégustation !

Indispensables soupes Mis à jour le 15/10/2015 - 16h56

Les soupes sont indispensables à votre équilibre alimentaire. Qu’elles soient simplement de légumes ou carrément plats complets, elles vous permettent de varier tous les jours vos menus. Voici quelques idées de soupes légères et bénéfiques.

Cure détox d’après-fêtes Mis à jour le 06/01/2014 - 14h46

Rien de mieux que les légumes pour remettre son tube digestif en bon état. Il a cruellement manqué de fibres pendant ces derniers jours. D’où la nécessité de virer presque « vegan » pour retrouver la forme. Toutes ces recettes sont ultra légères et bonnes pour retrouver aussi la ligne.

Vive les crêpes ! Publié le 22/02/2011 - 14h13

Même quand la Chandeleur n'est plus d'actualité, rien n'empêche de faire des crêpes . Elles ne reviennent vraiment pas cher, se préparent rapidement, sont ultra-légères et se prêtent aux garnitures sucrées ou salées. Dans ce cas, servez-les avec une grande salade de mâche, pleine de vitamines.

Les sardines : économiques et bonnes pour la santé Mis à jour le 17/07/2015 - 15h58

La sardine est un des poissons le moins cher qui soit et le plus riche en Omega 3, ces acides gras dont vous avez tant besoin. Mettez-la souvent au menu, vous ferez en même temps des économies ! Toutes ces délicieuses recettes sont topissimes pour votre ligne car elle sont légères.

Le wok, c'est pratique, c'est bon et sain ! Mis à jour le 17/09/2012 - 09h27

Des recettes équilibrées, rapides à réaliser, délicieuses et bonnes pour la santé ! Que demander de plus ? A vous de jouer pour régaler les papilles des petits et des grands !

Le céleri, ça nous branche ! Publié le 07/03/2014 - 10h33

D’autant plus que le céleri a la réputation d’être un produit aphrodisiaque ! De toute façon, il est particulièrement pauvre en calories (18 pour 100 g !), riche en fibres et il contient pas mal de sels minéraux.

C’est la saison des artichauts ! Mis à jour le 21/05/2012 - 13h53

Délicieux, qu'il soit tout petit comme les poivrades ou plus gros, l' artichaut ne se sert pas seulement avec de la vinaigrette. Il se cuisine autrement, de multiples façons. Voici 6 recettes originales pour vous régaler avec ce légume-fleur.

Pizzas, quiches, tartes, ça marche toujours ! Publié le 19/10/2010 - 15h09

Aucune n’est jamais difficile à préparer, même si vous faites la pâte vous-même (qui sera bien meilleure et plus saine). Tout le monde aime les pizzas ou leur version en quiche ou en tarte.

Wok: et que ça saute! Mis à jour le 18/03/2013 - 10h39

Et si vous cuisiniez au wok ? C'est pratique car la cuisson est rapide. Et du fait de cette rapidité, les saveurs et les vitamines sont bien préservées. Délectez-vous de ces petites bouchées parfumées, moelleuses ou croquantes.

Mangeons du saumon ! Publié le 13/02/2014 - 15h30

Le saumon, on ne s’en lasse pas : doux et agréable au palais, sans arêtes (ou presque !), tout le monde l’aime, y compris les enfants. Voici des recettes légères et équilibrées (avec des légumes) qui vous apporteront votre quota d’Omega 3.

COCKTAILS DE FRUITS, EN AVANT LA FORME ! Mis à jour le 11/06/2012 - 11h48

Les fruits regorgent de vitamines, d'antioxydants, de sels minéraux. Ces cocktails de fruits sont originaux, délicieux et se préparent vite. Tout ce qu'il faut pour un apéritif avec des amis avant une soirée festive.

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